巧巧。咘咘就是愛美食

巧巧咘咘煮料理

大家晚上好，又到巧巧和咘咘煮料理的時間囉!

今天煮五菜一湯～～熱呼呼的分享上來給大家。

有肉絲炒豌豆、蒜蓉蝦蝦、塔香蛤蜊、塔香七星鮑、熱炒豆芽菜與海菜狗母蛋花湯。

第一道《肉絲炒豌豆》
材料:豬肉(絲)、豌豆、蒜頭(碎)、鹽、水。

做法:爆香豬肉、蒜頭，在入豌豆炒熟，最後調味即可。

第二道《蒜蓉蝦蝦》
材料:蝦子、蒜頭(碎)、蔥(花)、薑(碎)、醬油、米酒、水。

做法:先把蝦子醃米酒調味放入盤子，在加蒜頭、蔥、薑、醬油、水，蒸至熟透即可。

第三道《塔香蛤蜊》

材料:蛤蜊、九層塔、蒜頭(碎)、辣椒(菱形)、薑(碎)、醬油、米酒、水。

做法:先爆香蒜頭、辣椒、薑，入蛤蜊炒至開殼，最後加醬油、米酒與九層塔燜一下。

第四道《塔香七星鮑》

材料:七星鮑、九層塔、蒜頭(碎)、辣椒(菱形)、薑(碎)、醬油、米酒、水。

做法:先爆香蒜頭、辣椒、薑、七星鮑，最後加醬油、米酒與九層塔燜一下。

第五道《熱炒豆芽菜》

材料:蒜頭(碎)、韭菜(段)、辣椒(菱形)、豆芽菜、醬油、水。

做法:爆香蒜頭、韭菜、辣椒、豆芽菜，炒至熟透加醬油、水。

第六道《海菜狗母蛋花湯》

材料:海菜、狗母魚、蛋、鹽、胡椒粉、水。

做法:取一鍋水煮滾，加入海菜、狗母魚、蛋，最後調味鹽、胡椒粉即可。

以上是巧巧與咘咘親自煮的料理～～

調味部份要依個人口味調整。

粉絲團 : 巧巧。咘咘就是愛美食 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

如你/妳喜歡巧巧。咘咘就是愛美食的文章，幫忙巧。咘點個讚~~