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巧巧咘咘做料理
來到晚餐時間，
大家想好煮哪些料理?
快來欣賞巧巧咘咘做料理食譜。
只要五分鐘就能簡單上桌，
是不是挺吸引人的呢！
今天要介紹的料理是『絲瓜炒蛤蜊』，
其多汁不軟爛的絲瓜，
搭上鮮甜的蛤蜊，
超對味的。
《絲瓜炒蛤蜊》
只需要幾個簡單的步驟，就能上桌。
材料:
絲瓜、蛤蜊、蒜頭、鹽、米酒
製作:
1.先將蛤蜊泡水吐沙後，在洗淨瀝乾。
2.絲瓜削皮，切成條狀，蒜頭切碎備用。
3.鍋子中加入沙拉油，爆香蒜頭。
4.放入絲瓜條炒。
5.加入水與米酒、蛤蜊煮。
6.煮至熟透後，嚐一下味道，再決定要不要加鹽。
《絲瓜炒蛤蜊》成品照分享
熱騰騰的絲瓜炒蛤蜊上桌，
有沒有想嚐看看?！
快跟著巧巧與咘咘煮料理～
《小秘訣分享》
*食材要新鮮*
*蛤蜊不要煮太久會老化*
*絲瓜切條狀或塊狀都可，但會影響煮的時間*
*由於絲瓜切比較小塊，所以可一起跟蛤蜊煮；但切較厚時，要等絲瓜煮軟一點，在加蛤蜊*
*最後調味要注意是否有鹹味，再決定加鹽巴*
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