巧巧。咘咘就是愛美食

巧巧咘咘做料理

如何煮出簡單又好吃的料理?

找巧巧咘咘就對了，

歡迎大家來欣賞文章，

今天巧巧咘咘來介紹人氣料理是『九層塔煎蛋』，

其這道料理有濃郁的九層塔香氣，

是個好配飯的家常菜，

欣賞文章後就來製作吧！

是不是很吸引人～

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《九層塔煎蛋》

以簡單的料理方式，做出美味的好滋味～

材料:

九層塔、雞蛋、沙拉油、鹽

製作:

1.先準備雞蛋2～3顆洗淨備用。

2.檢查雞蛋新鮮度，建議一顆一顆敲。

3.蛋液先加鹽後打勻。

4.九層塔拿出後清洗乾淨，在去掉粗梗。

6.把九層塔放入蛋液汁攪拌。

7.先熱鍋子，在倒入沙拉油。

8.倒入九層塔蛋液汁下去煎。

9.蛋液汁凝固後，拿鍋鏟翻面。

10.九層塔煎蛋完成囉～

《小秘訣分享》

*九層塔的梗越易褶斷越新鮮 *

*九層塔洗淨後就要使用*

*九層塔有水份後，會較快爛掉，可拿紙巾擦乾*

*煎蛋時別開大火*

《九層塔煎蛋》成品照分享

熱騰騰的九層塔煎蛋上桌囉，其口感相當美味好吃！

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