巧巧咘咘做料理

分鐘就能上桌的料理,

快來欣賞巧巧咘咘的小廚房,

今天要介紹的人氣料理是『蔥醬小卷』,

一起來學這道簡單家常料理吧!

《蔥醬小卷》

以簡單的料理方式,做出美味的好滋味~

材料:

小卷、蔥、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、糖

製作:

1.準備材料有小卷、蔥、洋蔥與蒜頭。

2.將小卷的軟骨取出來後切小塊。

3.蔥切蔥花、洋蔥與蒜頭切碎。

4.取一個鍋子倒入沙拉油,加入蔥、洋蔥、蒜頭爆香。

5.爆香後在放入小卷翻炒。

6.加入米酒、醬油、糖炒至均勻,且收汁即可。

《小秘訣分享》

*在翻炒小卷時,別炒太久海鮮會老化*

*最後調味要注意是否會過鹹,太過鹹記得加糖或水*

《蔥醬小卷》成品照分享

鮮甜的小卷搭上青蔥的香氣,令人喜愛又好吃唷。

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