巧巧咘咘做料理
疫情期間想在家裡煮，
只需要幾個步驟就能變出一道道美味的料理，
快跟著巧巧咘咘變大廚！
大家有沒有期待巧巧咘咘小廚房料理?！
今天要介紹的料理是
『日式味噌蛤蜊豆腐湯』
食材只要到市場或超市可購買，
大家也一起製作囉！
告訴大家這道料理小秘訣分享在內文中，
等著你們來觀看。
《日式味噌蛤蜊豆腐湯》
鮮甜濃郁的湯頭，搭上蛤蜊與豆腐，實在很美味～
材料:
蛤蜊300公克、白蘿蔔100公克、豆腐1塊、蔥1根、味噌適量、高湯、沙拉油
製作:
1.先將蛤蜊、白蘿蔔、豆腐、蔥洗淨準備，而蛤蜊要泡水吐沙。
2.白蘿蔔外皮要削掉，在切小片狀。
3.豆腐可選擇嫩豆腐或板豆腐，切成小丁狀。
4.蔥切蔥花，將蔥白與蔥綠分開。
5.日式味噌蛤蜊豆腐湯的材料切法如下圖備用。
6.鍋子加入一點沙拉油，炒白蘿蔔與蔥白爆香後，倒入高湯煮至滾。
7.味噌放入鋼盆或是碗中，用少許的熱高湯攪拌調開。
8.煮至滾後，加入新鮮蛤蜊。
9.蛤蜊煮至開後，將豆腐與味噌汁倒入鍋中，最後撒上蔥綠即完成。
《小秘訣分享》
*新鮮蛤蜊的會光滑，且互敲也有紮實聲*
*蛤蜊要泡水吐沙*
*味噌要用少許熱水或熱高湯攪拌調開*
《日式味噌蛤蜊豆腐湯》
成品照分享
濃郁可口的日式味噌蛤蜊豆腐湯上桌了，歡迎大家來品嚐看看囉～
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國內景點美食 (15)
我喜歡喝蛤蜊湯 但這種做法沒試過 謝謝分享
有機會可以試試看唷， 挺好喝的。
看起來蠻簡單....改天來試試
挺簡單的料理唷， 有機會可以來做做。
感謝好友分享
謝謝好友的欣賞， 早上好。
謝謝分享~~好友午安
謝謝好友唷， 晚上好。
我喜歡板豆腐，比較有豆腐味道。 這道味噌蛤蜊豆腐湯非常豐富，比日式味噌湯多很多料吧！
這樣加真的很好吃唷， 有機會可以試試。
味噌與豆腐、海鮮煮湯很對味 推~
真的很好喝喔， 令人喜愛。
看起來就是好喝...
真的很好喝唷， 有機會可以試試。
我喜歡板豆腐
板豆腐真的好吃。
感覺不難，可以試試看。
有機會可以來試試唷， 真的好喝。
我好愛板豆腐喔
滑嫩又好吃唷。
哇~這個很可以!! 兔貓喜歡喝!! 兔貓這有新文章~ 可以來看可愛的貓貓哦! 兔貓會很感謝~
謝謝好友的欣賞唷， 有機會可以來煮囉， 我有到好友文章留言。
巧手廚藝看起來好好吃。
謝謝好友的欣賞唷， 真的很好喝。
我個人也好喜愛日式味噌蛤蜊豆腐湯, 看您示範成果感覺很可口與美味啊!
這道湯挺好喝的唷， 有機會可以試試。
鮮甜好喝
挺鮮甜的唷， 晚上好。
最近一直下雨就超想來一碗燒燒的湯~
天氣冷冷也可以來一碗唷， 很好喝。
今天下雨天氣又稍冷，喝碗熱湯很暖胃
天氣冷冷真的適合喝， 謝謝欣賞。
這道日式味噌蛤蜊豆腐湯,很讓人喜愛 還可以加蘿蔔 整個湯頭濃郁鮮甜好滋味 感謝美味分享 敬祝日安.順心 滿推+20~~~~~~
這道湯真的好喝唷， 令人喜愛， 謝謝好友欣賞。
好友晚安~ 感謝分享， 疫情期間注意防範， 祝美好周四夜晚~
好友晚上好， 新年快樂、 假日愉快。
用味噌煮湯真的很好喝
真的超好喝的唷， 新年快樂。
蔥白與蔥綠分開是因為蔥綠不適合炒嗎？ 看起來相當好吃耶 推推
蔥白適合炒， 但蔥綠炒會焦， 謝謝欣賞。
看起來清爽美味，很棒的妳~
吃起來相當鮮甜唷， 謝謝好友。
營養又好吃
真的讚唷， 謝謝好友欣賞。
推到60
謝謝好友。
加上味噌還挺特別的 推
加上味噌更加有味道， 好喝唷
材料準備不複雜 做法感覺也挺簡單的
喜歡蛤蠣
挺鮮甜的唷。
不錯的組合搭配
真的很好喝唷， 有機會可以試試。
這道真的是快手料理呢 推
謝謝好友的欣賞喔， 挺鮮甜的湯。
這道湯品料理，清爽不油膩。 很棒的家常實在湯品。
這湯品料理很鮮甜好喝， 謝謝好友欣賞。
感覺好清爽， 改天也來做做看 推20
喝起來相當鮮甜唷， 有機會可以試試。
看起來簡單又好喝~
請爽又好喝唷， 謝謝欣賞。
我常煮味噌餛飩豆腐湯
味噌餛飩豆腐湯也挺好喝唷， 讚讚。
營養、方便、美味的料理 推
營養好吃唷， 謝謝好友的欣賞。
好友午安~簡單的美食， 感謝分享， 做好防疫工作， 祝假日愉快~
謝謝好友的欣賞唷， 連假愉快。
你做的看起來好清爽哦～～我上次也是做味增，不小心鹹到自己說ＸＤ 下次來試試看你的做法～～感謝分享！
這個方法挺好吃的唷， 有機會可以試試， 謝謝欣賞。
謝謝好友美食分享 推20 祝您新周愉快！
謝謝好友的欣賞唷， 連假愉快。
料理看起來好好吃!謝謝好友美食分享!
這道料理真的好喝， 有機會可以來喝看看。
感謝料理分享♡´･ᴗ･`♡
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
鮮甜滋味好.......... 謝謝分享, 新週愉快............. ^_^
鮮甜好喝唷， 有機會可以來試試。
簡單方便~好可口
簡單的料理方式， 謝謝好友欣賞。
*****
*****
是呀！簡單可以吃出原味。很棒！
簡單煮就是讚， 連假愉快。
晚安美好◕‿◕ 沁心如意美麗好心情♫♪♪ 帶著好心情，準備迎接天天要來的好事情 ! 擁有好心情，才能享受即將到來的好事情 !
謝謝好友分享， 新年快樂。
太厲害，想喝~
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
餐點看起來都超好吃!
挺好喝的唷， 晚上好。
好友你好 你好厲害喔，很會煮美食， 日式味噌蛤蟆豆腐湯，我也喜歡吃。
好友您好唷， 謝謝您的欣賞， 有機會可以煮。
看別人做都很簡單XD
跟著一起來製作囉， 假日愉快。
推推~ 超強的!
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
香味都飄出來了啦 ....
哈真的很好吃唷， 假日愉快。
改天煮煮看
有機會也可以來煮囉， 晚上好。
好用心的愛心料理 加上味噌一定更美味^^
哈哈真的很好吃唷， 有機會可以試試。
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簡易的料理,很棒的分享
簡單製作就是好吃唷， 謝謝欣賞。
很乾淨用心呢!! 感覺很美味~~~ :)
謝謝好友的欣賞唷， 有機會也來煮囉。
簡單又好做好吃的料理！ 味噌真是好吃又方便的食材， 有時候冰箱的材料不太夠， 一塊豆腐一點海帶芽加味噌就能有一鍋湯呢~
謝謝好友的欣賞唷， 這道熱湯相當好喝， 有機會也可以來煮囉。
阿普祝您端午佳節快樂喔！ 連假愉快
感恩好友唷， 假日愉快。
平安吉祥、端午佳節愉快~(◕ܫ◕)
新年快樂好友， 早上好。
祝好友端午佳節愉快 闔家平安
好友新年快樂唷， 早上好。
我可以感受到鮮甜了!!!!!!端午節快樂
謝謝好友的欣賞唷， 這道湯很好喝。
感謝優質文章分享，祝您端午佳節愉快唷!!
謝謝好友的欣賞唷， 連假愉快。
鮮甜的蛤蠣湯加上味曾還沒有喝過 蠻好奇湯頭的味道 謝謝料理手作分享(◕ܫ◕)
有機會可以試試唷， 挺好喝的啦， 謝謝好友欣賞。
夏日炎炎 蛤湯消暑
真的很適合唷， 早上好。
看完之後,will也要來試著做做看!!!
這道挺簡單的唷， 有機會可以試試。
謝謝分享 推滿170
謝謝好友的欣賞唷， 新年快樂
感覺超好吃的，原來要先爆香~
真的挺好吃的唷， 有機會來煮囉。
感謝分享
謝謝好友的欣賞。
好想喝一口！
真的很鮮甜唷， 晚上好。
好香喔~~好想來一碗
有機會也來吃看看囉， 晚上好。
感覺好好喝~推脫~
挺好喝的唷， 謝謝好友欣賞。
很清爽的感覺
又相當好喝唷， 晚上好。
感謝分享~
謝謝好友的欣賞唷， 早上好。
簡單又營養的湯品學起來~
簡單又好吃唷， 謝謝好友欣賞。
謝謝分享家常美味^^
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
謝謝分享😆 推推
謝謝好友的欣賞唷， 早上好。
湯頭看起來就好鮮啊
真的好喝唷， 有機會也來煮。
看起來豪好喝！
真的很鮮甜唷， 謝謝欣賞。
味噌湯多了蛤蜊很鮮甜好喝~
加入海鮮更加鮮甜好吃， 早上好。
日式味噌蛤蜊豆腐湯把握妳提醒的要訣 就是一道營養又美味的湯品 早安~~喜樂順心
謝謝好友的欣賞唷， 有機會也來煮這道熱湯囉， 新年快樂。
我喜歡這道湯~ 清淡又美味呢 謝謝分享 ^^
謝謝好友的欣賞唷， 有機會可以煮囉， 連假愉快。
看起來超好吃的~~~謝謝分享
謝謝好友的欣賞唷， 連假愉快。
看來是很美味的湯品~ 感謝分享
謝謝好友的欣賞唷， 真的讚。
好美味又簡易煮的湯品~好棒的分享^^
這道熱湯挺簡單的唷， 有機會可以來煮， 謝謝好友欣賞。
感謝好友分享
謝謝好友欣賞， 晚上好。
好,我先吃蛤蠣再喝湯
蛤蠣鮮甜又好吃， 晚上好。
推推 晚安 感恩分享 一定十分鮮美
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
我煮的時候比較少加入味璔下次或許可試試看
依照各品牌味璔鹹度增加或減少， 早上好。
推到268