巧巧。咘咘就是愛美食

巧巧咘咘煮料理

各位好友們晚上好～～

來到巧巧與咘咘煮料理的時間!

有茄汁肉絲、酒蒸蛤蠣、蒜炒花椰菜、醬炒魚肚絲。

第一道《茄汁肉絲》

材料:蒜頭(碎)、薑(碎)、蔥(段)、番茄醬、醬油、糖、水。

做法:爆香蒜、蔥、薑炒至香，在加豬肉炒至微熟，最後放番茄醬、醬油、糖、水調味，煮至熟透入味即可。

第二道《酒蒸蛤蠣》

材料:蒜頭(碎)、薑(碎)、蔥(花)、蛤蠣、米酒。

做法:蒜、薑、蔥、蛤蠣放入盤子中，淋上一些米酒，在蒸至熟透打開即可。

第三道《蒜炒花椰菜》

材料:蒜頭(碎)、花椰菜、鹽、水。

做法:先放蒜頭、花椰菜炒至香，在加入水、鹽煮至熟透即可。

第四道《醬炒魚肚絲》

材料:蒜頭(碎)、薑(碎)、辣椒(菱形)、蔥(花)、旗魚肚(絲)、醬油、糖、水。

做法:先川燙旗魚肚，在切成絲。爆香蒜頭、薑、辣椒、旗魚肚炒至香，最後加醬油、糖、水調味煮熟即可。

以上是巧巧與咘咘親自煮的料理～～

調味部份要依個人口味調整。

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