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巧巧咘咘做料理
今天又來到簡單煮料理的時間，
巧巧咘咘來介紹人氣料理是『芹菜炒軟絲』
只要6分鐘就能上桌，
是不是很吸引人?！
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《芹菜炒軟絲》
以簡單的料理方式，做出美味的好滋味～
材料:
芹菜、軟絲、薑、辣椒、蒜頭、米酒、鹽
製作:
1.將食材洗淨後，把芹菜切段、薑切絲、辣椒切斜刀、蒜頭切碎。
2.軟絲清洗後去除外皮，切成條狀即可。
3.煮一鍋水到滾燙，倒入軟絲川燙。
4.鍋內加入沙拉油，爆香芹菜、薑、辣椒、蒜頭炒至香。
5.最後加入軟絲、米酒、鹽炒至熟。
《小秘訣分享》
*川燙軟絲後會更Q彈*
*爆香時直接加辣椒，能增加辣度*
*加薑和米酒可去腥味*
《芹菜炒軟絲》成品照分享
熱騰騰的芹菜炒軟絲上桌囉，挺好吃的～
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