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巧巧咘咘做料理
在疫情期間,大家相對較少出門,而有哪些料理好吃又簡單製作?!今天要來介紹的料理是『台式沙茶豬肉炒高麗菜』,只需要幾個步驟就能變出一道美味的料理,快跟著巧巧咘咘變大廚!告訴大家這道料理小秘訣分享在內文中,等著你們來欣賞。
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《台式沙茶豬肉炒高麗菜》
今天介紹的材料能到傳統市場或超市購買,滿方便又快速的唷!
材料:
豬肉150公克、高麗菜100公克、蔥30公克、蒜30公克、薑30公克、辣椒10公克、沙拉油、沙茶醬、醬油、水
製作:
1.先將豬肉、高麗菜、蔥、蒜、薑和辣椒洗淨準備。
2.豬肉切成薄片狀。
3.高麗菜切成片、蔥切成蔥白與蔥綠。
4.薑外皮要削掉,再切成碎狀。
5.蒜頭去皮後,切成碎狀。
6.辣椒切成斜片,不喜歡吃辣的朋友可不加唷!
7.這是切好的食材刀工,大家能看一下。
8.鍋子加入一點沙拉油,放豬肉、蔥、蒜、薑爆香。
9.倒入調味料的醬油、水與沙茶醬煮熟透。
10.豬肉熟透後,最後放入高麗菜炒。
《小秘訣分享》
*豬肉切成薄片較容易熟,也可切成絲狀*
*調味料加入醬油與沙茶醬較入味*
*喜歡吃辣的朋友可以加辣椒*
《台式沙茶豬肉炒高麗菜》成品照分享
這道料理相當入味,有機會也來煮囉,挺好吃的~
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