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歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天也是利用冰箱剩下的食材，來製作創意又美味的好料理。前幾天做的水餃皮有剩下，就把水餃皮轉變成口袋餅，炒統一麵蔥燒牛肉風味、豬絞肉、 紅蘿蔔 、蒜頭、薑、蔥等食材，裝入口袋餅，吃起來相當酥脆！

先告訴大家最後內文還附上小祕訣，就繼續看下去。

《酥脆麵麵口袋餅》

材料:

統一麵蔥燒牛肉風味1包、中筋麵粉300公克、豬絞肉200公克、紅蘿蔔40公克、蒜頭30公克、薑30公克、蔥40公克、水160公克(水餃皮)、鹽3公克、沙拉油1匙、水400公克(煮麵)

製作:

1.先準備統一麵蔥燒牛肉風味、中筋麵粉、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、薑、蔥等材料。

2.將紅蘿蔔、蒜頭、薑、蔥切成碎狀。

3.拿鋼盆裝入中筋麵粉300公克、水160公克、鹽3公克，用手揉到表面光滑，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

4.拿鍋子倒入沙拉油，炒統一麵蔥燒牛肉風味調味包、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、薑、蔥等食材，在倒入水煮至滾。

5.煮滾後放入統一麵蔥燒牛肉風味麵。

6.統一麵蔥燒牛肉風味麵煮軟後，放入盤子裝好。

7.麵糰鬆弛後，平均分成30顆小麵糰，在用桿麵棍擀成圓薄片。

8.把2片水餃皮重疊壓緊，在稍微擀開就可。

9.將兩面水餃皮煎至金黃上色即可。

10.煎好的水餃皮，用剪刀剪開。

《酥脆麵麵口袋餅》

* 有鬆弛過的麵糰會更加Q彈好吃 *

* 運用兩片水餃皮重疊壓緊，煎起來就會膨脹 *

* 統一麵蔥燒牛肉風味調味很足夠，所以不須另外調味 *

《酥脆麵麵口袋餅》成品照分享

裝入統一麵蔥燒牛肉風味的麵與料，一吃就愛上唷！

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