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這次創意料理是肉燥番茄麵麵,主要以統一麵肉燥風味為特色,來結合冰箱裡的番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇、蔥來烹煮,吃起來酸甜又好吃唷!
先告訴大家最後內文還附上小祕訣,就繼續看下去。
《肉燥番茄麵麵》
材料:
統一麵肉燥風味、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇、蔥、沙拉油、番茄醬、水
製作:
1.先準備統一麵肉燥風味、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇、蔥等材料。
2.將紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇切成碎狀,蔥分為蔥白與蔥綠切花。
3.番茄先切對半,在挖出果肉出來,運用刀子雕刻造型。
4.取出後的番茄果肉切成碎狀。
5.鍋中倒沙拉油,炒紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、香菇、蔥白、番茄醬爆香炒,在倒入水煮至滾。
6.番茄料煮滾後,加入統一麵與調味包煮至稍微軟化就可以了。
《肉燥番茄麵麵》
* 加入番茄醬是為了增加香氣 *
* 煮統一麵時可依自己喜愛做調整,看是要偏軟或是偏硬 *
* 想吃重口味,可以把醬汁收汁完成 *
《肉燥番茄麵麵》成品照分享
熱呼呼的肉燥番茄麵麵上桌囉,其烹煮的步驟簡單又好吃,大家有時間也來做~
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