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歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天要教大家製作的料理是酥脆可樂餅，只需要5種食材，就能烹煮出餐廳等級的口味，是不是很心動?！
這道料理非常簡單，很適合帶小孩一起製作，透過共廚的過程，增加親子間的的互動！
《可樂餅》
主材料:
馬鈴薯2顆、豬肉120公克、
副材料:
無鹽奶油20公克、洋蔥60公克、雞蛋1顆
調味料:
沙拉油、鹽、黑胡椒
製作:
1.先準備馬鈴薯、豬肉、洋蔥、雞蛋等材料。
2.馬鈴薯削皮後，要立即泡水，能防止變黑，又可去除多餘澱粉。
3.馬鈴薯切薄片，放入電鍋蒸至熟透。
4.洋蔥切碎狀，讓可樂餅吃起來有脆度。
5.豬肉剁成碎狀，或者去超市買絞肉。
6.拿鍋子炒香絞肉，加入洋蔥、鹽、黑胡椒調味煮至收汁熟透。
7.煮至熟透後拿盤子裝好放涼。
8.馬鈴薯要趁蒸好後先壓泥狀，加入奶油、鹽、黑胡椒攪拌，這樣才能入味。
9.將餡料分成十等份後，捏成圓扁形。
10.雞蛋打至均勻才能沾蛋液。
11.沾完蛋液，再裹上地瓜粉，只要薄薄一層就好。
12.鍋中倒入沙拉油加熱到170度，炸成金黃色就可撈起。
《可樂餅》成品照分享
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國內景點美食 (15)
很搞工吔....謝謝分享 小周末愉快
挺好吃的唷， 謝謝好友的欣賞。
原來是這樣做啊，材料不困難，先煮和炒，混合再炸，想吃香酥的可樂餅就要多一點工序囉。
有機會也可以來做， 謝謝好友的欣賞唷。
謝謝分享, 小週末愉快
謝謝好友的支持唷，感恩。
原來做法並不難啊 謝謝分享~~晚安
謝謝好友的支持唷，感恩。
簡單易上手
很好吃唷
原來好吃的可麗餅這樣來的啊!
可樂餅好做又好吃， 元宵愉快。
我喜歡裡面有包玉米的
挺好吃的唷， 謝謝欣賞。
厲害喔
謝謝好友， 元宵愉快。
大人、小孩都喜歡吃的呀 我之前只有用馬玲薯下去煎
謝謝好友喜愛， 元宵愉快。
想吃
謝謝好友
我也好喜愛酥脆的可樂餅, 透過您的介紹發覺自製不算難,謝謝分享!
謝謝好友的欣賞， 有機會可以來製作囉。
可以試試看
外酥內軟很好吃唷， 周一愉快。
真的好厲害（（羨慕
謝謝好友， 您也非常讚唷。
手把手教，害我感覺可以自己來試試看 XDDD 哈哈哈哈哈 我平常很手拙
有機會來製作囉， 挺好吃的。
有人示範 感覺就不那麼難了 謝謝分享
謝謝欣賞唷， 有機會可以來做囉。
營養又好吃👍
祝好友 端午佳節闔家安康
端午佳節愉快~闔家安康ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
可樂餅看起來超美味~~~ 端午佳節愉快~(ﾉ>ω<)ﾉ 推一個~~~
來問安喔 端午佳節如願 感恩安安 祝福
看起來好美味~
哇~ 香味都從電腦內飄出來了~
我也超喜歡可樂餅
料理看起來很好吃!謝謝好友分享.....^_^
謝謝分享!
我也要來試試
讚讚!!詳細的製作過程 感謝分享!
好友好久不見呀😊 周一愉快哦~~
謝謝分享，你的教學讓我感覺應該也能試做成功👍
推推~ 早安安!! 謝謝好友的分享， 祝福新週順心。。
想拿一塊吃吃.....謝謝巧巧。咘咘分享的DIY酥脆可樂餅資訊+美美的照片 & DIY體驗心得,很詳盡很棒.😊 >>>巧巧。咘咘: 我們家的格子2周前po出新的遊記: [160]: 俄羅斯(10): 克里姆林宮&紅場 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/338104907 歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔. 若是有空光臨我格子，歡迎留言交流討論心得喔. 😊😊😊 7/13~8/21是三伏天: 請闔府注意酷熱的天氣, 適時飲水避免中暑喔 😊
感謝分享
感覺好簡單 謝謝好友分享
很厲害呢!
很棒 ～ 看起來相當好吃
午安!原來可樂餅是這樣製作出來的 花點時間料理，親子共享美味的可樂餅
***再度來訪: 7/13~8/21是三伏天: 請巧巧。咘咘闔府注意酷熱的天氣, 適時飲水避免中暑喔 😊 >>>巧巧。咘咘: 歡迎有空閒時光臨我們家的格子, 請來看看前天po出的: [161]: 俄羅斯(11): 漫遊莫斯科(1): 展覽館 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/339080616 歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔. 若是有空光臨我格子，歡迎留言交流討論心得喔. 😊 7/13~8/21是三伏天: 請闔府注意酷熱的天氣, 適時飲水避免中暑喔 😊
可樂餅非常適合全家老小， 我們家也都喜愛這一道小點。
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親自動手做自己備料 完成品嚐更加倍美味 也更有成就感! 美味美食。
自己做，衛生營養又好吃
祝好友周日愉快
材料不困難，先煮和炒，混合再炸，想吃香酥的可樂餅就要多一點工序囉。
***謝謝巧巧。咘咘分享精彩的酥脆可樂餅資訊+美美的照片 & 品嘗用餐體驗心得,很詳盡很棒.😊 >>>巧巧。咘咘: 歡迎有空閒時光臨我們家的格子, 請來看看2周前po出的: [161]: 俄羅斯(11): 漫遊莫斯科(1): 展覽館 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/339080616 歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔. 若是有空光臨我格子，歡迎留言交流討論心得喔. 😊 7/13~8/21是三伏天: 請闔府注意酷熱的天氣, 適時飲水避免中暑喔 😊
可樂餅好好吃喔，特別是剛炸好熱熱的， 我也喜歡！ 只是每次要把馬鈴薯弄很熟再壓成泥我就覺得有點累~哈哈
做得好好吃~ 也要學起來!!
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讚喔
感謝分享哦
看起來很有趣！ 但不知道我的廚藝能不能順利做出來🤣🤣
看來不難喔!
萬惡消夜文:p我好想吃,感謝提供這麼好的食譜,我下次來試試
好友部落格停更了阿
***再度來訪: 祝福巧巧。咘咘闔府中秋連續假期一切平安健康+HAPPY! 😍 >>>巧巧。咘咘: 歡迎有空閒時光臨我家格子, 請來看看2周前po出的: [163]: 俄羅斯遊記(13): 莫斯科古生物博物館 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/339719043 歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔. 若是有空光臨我格子，歡迎留言交流討論心得喔. 😊 祝福闔府中秋連續假期一切平安健康+HAPPY! 😍
太厲害了,假日愉快
感覺好吃!
很不錯，作法很簡單。
最近有空可以來學做看看了~
推推~ 謝謝好友的分享， 午安安! 祝福週2快樂。。
邊弄食材邊拍照你們實在好厲害 原來可樂餅這麼簡單，看起來還真像外面買的哩
可樂餅好好吃 您的廚藝真好
祝福您聖誕節快樂!希望看到漂亮的耶誕樹和吃到可口的耶誕食食喔!
好讚哦~找時間做看看!! 跟大家說新年快樂啦！ 謝謝大家這些日子的陪伴(ฅ´ω`ฅ) 不要忘了兔貓有3個新文章來啦！ 有吃有玩！！來看看~來留言~ 兔貓都會回訪的哦！ 有吵到大家的話，不好意思(ฅ´ω`ฅ)
祝福好友龍年好運連連， 事事皆如意， 好運龍總來！ 新年快樂！
簡單的美味 新年快樂喔 推
推推~ 早安安! 好棒的分享， 祝福週2順心。。
教得好詳細!
推 36
推推~ 早安安! 祝福好友週五順心開心。。
推37 除夕閤家團圓 吉祥如意 祝愉快
謝謝好友的分享， 午安安! 祝福週五順心開心。。
這個在家自己做超方便~
～感謝很棒的料理分享 !
看起來好好吃喔!!我這周末也要來試試
食材簡單，作法不繁複。 親子一起製作增添樂趣 金黃酥脆大人小孩都會好喜歡
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