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歡迎來到巧巧咘咘小廚房，讓大家也能輕鬆端出美味的料理！今天要介紹的料理是「醬炒虱目魚皮」，只需要15分鐘左右就能輕鬆上菜，吃起來相當入味又好吃，是個晚餐必備的料理唷！

先告訴大家最後內文還附上小祕訣，就給他繼續看下去。

《醬炒虱目魚皮》

虱目魚料理怎麼做才好吃?快跟著巧巧咘咘一起烹煮囉！

材料:

虱目魚皮、蒜頭、蔥、薑、沙拉油、米酒、醬油、砂糖、水

製作:

  1.先將虱目魚皮切成片狀。

2.把蒜頭去皮後，切成碎狀。

3.蔥切成蔥花，分為蔥白、蔥綠。

4.薑去外皮後，切成碎狀。

5. 炒鍋倒入少許的沙拉油後，加入蒜頭、蔥白、薑爆香後，放魚皮進去炒。

6.放入調味料米酒、醬油、砂糖、水炒至熟透且入味。

《醬炒虱目魚皮》

*虱目魚皮切薄較容易煮熟*

*虱目魚皮不要煮過熟*

*喜愛吃辣的可加辣椒*

《醬炒虱目魚皮》成品照分享

熱呼呼的醬炒虱目魚皮上桌囉，其烹煮的步驟簡單又好吃，大家有時間也來做～

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