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歡迎來到巧巧咘咘小廚房，讓大家也能輕鬆端出美味的料理！今天要介紹的料理是「醬炒虱目魚皮」，只需要15分鐘左右就能輕鬆上菜，吃起來相當入味又好吃，是個晚餐必備的料理唷！
先告訴大家最後內文還附上小祕訣，就給他繼續看下去。
《醬炒虱目魚皮》
虱目魚料理怎麼做才好吃?快跟著巧巧咘咘一起烹煮囉！
材料:
虱目魚皮、蒜頭、蔥、薑、沙拉油、米酒、醬油、砂糖、水
製作:
1.先將虱目魚皮切成片狀。
2.把蒜頭去皮後，切成碎狀。
3.蔥切成蔥花，分為蔥白、蔥綠。
4.薑去外皮後，切成碎狀。
5. 炒鍋倒入少許的沙拉油後，加入蒜頭、蔥白、薑爆香後，放魚皮進去炒。
6.放入調味料米酒、醬油、砂糖、水炒至熟透且入味。
《醬炒虱目魚皮》
*虱目魚皮切薄較容易煮熟*
*虱目魚皮不要煮過熟*
*喜愛吃辣的可加辣椒*
《醬炒虱目魚皮》成品照分享
熱呼呼的醬炒虱目魚皮上桌囉，其烹煮的步驟簡單又好吃，大家有時間也來做～
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不錯捏！
謝謝好友欣賞。
謝謝分享~~~
謝謝好友的欣賞。
好吃又營養，這個ˊ我也愛。
有機會也可以來煮。
可以ㄟ 下次做做看
有機會也可以來煮囉。
好厲害耶
謝謝好友的欣賞。
感覺很厲害!
挺好吃的料理。
看起來好好吃~
挺好吃的唷。
我不敢吃魚皮>"<
也可以炒花枝唷。
好簡單～我要學起來
有機會也可以來製作。
我也要來試試~
有機會可以試試唷。
看起來好好吃!!!
挺好吃的， 有機會可以試試。
第一次看到ㄟ 好想吃吃看 ~~
有機會可以來煮囉， 很好吃。
這好吃又有膠質，推~
相當夠味唷， 好吃。
我我我我我我超喜歡虱目魚皮的!!吃到飽火鍋若有這個，我都狂夾X)
這道料理很好吃唷， 有機會可以試試。
我沒有像你這麼厲害的刀工><
您客氣了， 謝謝好友欣賞。
食譜 簡單又明了喔! ^^
很好吃唷， 有機會可以來煮。
看著非常的美味.. 好手藝~
謝謝好友的欣賞唷， 挺好吃的。
看起來蠻簡單的...我應該也可以
這道料理簡單又好吃。
這道醬炒虱目魚皮感覺好香, 而且魚皮應該富含豐富營養素!
鮮嫩好好吃唷， 有機會可以煮囉。
看起來好好吃，謝謝分享
真的很好吃唷， 有機會可以煮囉。
看起來很好吃喔
很好吃唷， 晚上好。
這ㄧ定很下飯喔！ 我要學起來！
非常好下飯唷， 好吃。
巧巧。咘咘太有才華了!!!
謝謝好友的欣賞。
這顏色看起來真美味 好吃又營養的一道菜
挺好吃的唷， 有機會可以來煮。
我不敢吃魚皮,不過這個我ㄤ很喜歡
也可以炒花枝唷， 晚上好。
好像很多骨膠原，讓皮膚靚靚哦！ 健康營養又美味的料理，Ciao&Bu的家人好幸福啊！！ 推推 ^^
鮮嫩又多汁唷， 有機會也來吃看看。
還不曾用魚皮炒食過 下一回可以試試看 感恩分享
有機會可以來煮看看囉， 很好吃。
好特別~還沒做過這道，下次試試
有機會可以來製作囉， 好吃。
不錯耶!!
謝謝欣賞唷。
原來還有虱目魚皮~~~膠原蛋白耶!
挺好吃的唷， 晚上好。
謝謝分享~~颱風夜平安 ----------------------------------------------------- 今天好不容易休息一下躺在沙發追一下戲劇 邊看著喜愛的電視一邊吃著最愛的小零嘴!!這可是人生最幸福的時候。 雞蛋貓最近發現一個非常好吃的零嘴小物木子果舖， 很不錯 好吃又衛生，送禮也很讚歐 https://lincyi.pixnet.net/blog/post/33675142
謝謝老師的欣賞唷， 晚上好。
推推~ 感謝食譜及料理竅門分享
謝謝好友的欣賞唷。
看到我餓餓~哈~
挺好吃的唷， 晚上好。
我覺得這個很不好料理耶！妳真的好厲害把難的變成簡單！
謝謝好友的欣賞唷， 有機會也來製作囉。
好特別的料理 你們好棒喔!
相當有特色唷， 謝謝好友欣賞。
感謝好友分享
謝謝老師的欣賞唷。
謝謝分享 推至141
謝謝好友的欣賞， 晚上好。
真的很強ㄟ
挺好吃的唷。
我家老爺和小朋友不太吃虱目魚， 不過這樣煮感覺好香好入味 下次我也來試試，謝謝分享！
或者可以炒花枝也可以唷， 謝謝好友欣賞。
謝謝好友分享!料理看起來好好吃!
謝謝好友的喜愛。
看起來好讚! 但我真的很不會處理魚類QQ 推推~
挺好吃的唷， 謝謝好友欣賞。
落葉知秋，情誼如酒，風漸涼時有喜且無憂； 歲月流走，驀然回首，一聲問候醇綿依就； 祝福相守，不離左右，含笑送出這份問候： 祝中秋節快樂！
謝謝好友唷， 也祝您假日愉快。
我要吃一口！
歡迎試吃唷， 謝謝好友。
香味都飄出來了喔 讚啦
挺好吃的唷， 謝謝好友喜愛。
魚皮料理有些人喜愛也有人不愛 滿滿的膠原蛋白 偶爾來一下挺不錯的
膠原蛋白好處多多唷， 有機會可以來煮囉。
看起來好下飯ＸＤ
非常好吃唷， 有機會可以來煮。
+180 好實用的分享，美味!
謝謝好友的欣賞唷， 有機會可以煮。
這道好好吃~立馬學起來
挺好吃的唷， 有機會可以來做。
我每次吃魚都會把魚皮挑掉說😂😂 但被你這樣一煮 看起來好美為呀 推
這道料理相當簡單又好吃唷， 有機會可以來製作。
這道料理很下飯,好吃
挺好吃的唷， 謝謝分享。
這道看起來很香配飯好吃~~(◕ܫ◕)
相當好下飯唷， 有機會可以吃看看囉。
簡單又好吃~
很好吃唷。
看起來好美味喔！推～
相當好吃唷， 謝謝好友的欣賞。
感覺是很下飯的一道魚料理 謝謝分享 推
這道料理相當好吃唷， 有機會也來煮囉。
看起來好好吃呀～ 感謝分享 推
挺好吃的唷， 謝謝欣賞。
炒魚皮好特別的料理，學起來!
相當好吃唷， 有機會可以來製作。
中秋月圓人團圓 先祝中秋節快樂 推
好友假日愉快唷， 晚上好。
感謝分享秘訣,很棒哦
謝謝好友欣賞。
看起來好厲害!!!! 推推推
謝謝好友的欣賞唷。
中秋節愉快 闔家團圓平安順心
好友假日愉快唷。
謝謝分享~~中秋快樂 -+--------------------------------------------------- 我們也好久沒聯絡了!!趁著這次中秋連續假期大家烤肉約起來 早在一個星期前安南區群組就通報!!這次中秋節要不要來烤肉 去年2021年因為疫情大家取消一次，今年疫情雖然沒有緩解 但我們至少都有打疫苗了，加上這群人目前都還沒染疫(紅髮捷克除外) 小潘潘說今年就照舊~大家約在9/9日晚上七點小潘潘家集合烤肉 https://lincyi.pixnet.net/blog/post/33682723
謝謝老師欣賞。
中秋節快樂啦 ～～
假日愉快唷， 晚上好。
您很厲害呢 祝您中秋佳節愉快！
謝謝好友唷， 祝您假日愉快。
光用看的就覺得很美味啊~~
挺好吃的唷， 謝謝好友。
好友的刀工感覺很厲害 光看就覺得超級美味!
謝謝好友的欣賞唷， 有機會也來製作囉。
魚皮我就不太敢吃了
可以炒花枝唷。
好羨慕有廚藝的人
謝謝好友的欣賞唷， 晚上好。
廚藝好讚
謝謝好友的欣賞唷。
看了好想吃~
謝謝好友的欣賞唷。
感覺很下飯~
挺好吃的唷， 謝謝好友欣賞。
哇 醬炒虱目魚皮 看起來很不錯哦 ^^
非常好下飯唷， 假日愉快。
有了這道可以多吃些飯了XD 謝謝分享美食~ ^^
謝謝好友的欣賞唷， 歡迎持續關注~
大廚！感謝分享作法～
看起來不難(?) 裝盤後精緻讓人有食慾~ 讚讚推推推~~~ 感謝分享~!!
感覺到膠原蛋白~ 但可以放薑絲嗎?
海鮮類都很適合放薑絲， 有助於料理香氣！
這道感覺我阿母會喜歡，謝謝分享
謝謝好友的欣賞唷。
看起來也太讚
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虱目魚是我很喜歡的魚類之一 不論湯、滷、炒，都非常好吃
真的很好吃唷， 謝謝好友欣賞。
原來可以這樣子做呀!! 兔貓新文章出爐啦!!! 快來看看新竹也有好吃的港式吧!! 來看看~留言吧!! 目前兔貓因為牙齒比較少出現 但兔貓還是都會來回訪的!!
挺好吃的唷， 謝謝好友的欣賞， 假日愉快。
謝謝分享~國慶假日愉快 這幾天國慶假日南部天氣晴朗 趁著陽光露臉好好地將衣服洗香香~也曬一曬太陽殺菌一下 這幾年疫情真的讓大家人心惶惶 歡迎來看看我的最新文章:https://lincyi.pixnet.net/blog/post/33697439
謝謝老師的欣賞。
很像炒鱔魚XD 我們家虱目魚皮只拿來煮湯 沒有炒過呢~~ 找天來試試看好有的食譜XD 謝謝分享!!!!推推推~
還挺像的唷， 有機會可以來炒囉， 很好吃。
👍👍👍👍👍👍👍👍
謝謝好友欣賞唷。
這樣的料理方法 沒想過ㄟ 改天來試試看
真的挺好吃的唷， 謝謝欣賞。
看起來也太好吃~
挺好吃的唷。
原來是這樣做，這種魚我還沒有嘗試過，看到您分享下次來試試看！謝謝貼心的筆記！
有機會可以來煮囉， 非常好吃唷。
看起來好好吃唷~
挺好吃的唷， 謝謝好友欣賞。
這道料理看起來好好吃喔，我有想嘗試的動力了~
相當好吃唷， 謝謝欣賞。
看起來也太美味拉~~~想吃
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
好下飯又有膠原蛋白~讚讚达
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
醬炒虱目魚皮真是好優質 滿滿膠質 更讓人喜愛不已 感謝分享 推滿20
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
推推 週一早安 感恩分享 這個好耶 醬燒更下飯
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
讚喔~推到345
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
謝謝美味分享~ 週三夜晚愉快......... ^_^
謝謝好友的欣賞唷， 假日愉快。
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